素材創作料理kazefukeba | サービスメニュー | ある日のメニュー（日によって変わります）

(店主が素潜りで突いた魚も並びますよ～)

 魚料理　　鮮度が自慢！天然物！

 ・カマスの炙り刺    ￥850
 ・塩麹〆石鯛刺身    ￥850
　・〆鯖の炙り刺    ￥850
 ・自家製　熟成アジの刺身    ￥850
 ・大カマスの塩焼き    ￥1300
 ・小イカとアンチョビのオイルソテー    ￥800
 ・自家製　魚の天日干し    ￥500
 ・自家製オイルサーディン　バゲット添え    ￥650
 
  野菜料理　　鎌倉野菜の楽しいオリジナルレシピが自慢！

 ・焼き茄子ドレッシングの旬野菜サラダ    ￥850
 ・旬の温野菜with塩麹ディップ    ￥850
 ・ローズマリーと椎茸の香り包み焼き    ￥550
 ・小松菜の蒸し焼き    ￥500
 ・じっくり焼いた2種たまねぎのステーキ　特製みそソース    ￥750
 ・旬野菜の天ぷら    ￥900
 ・ブロッコリーとピーマンのサクサクチヂミ    ￥700
 ・モッツァレラとアンチョビの栗カボチャオーブン焼き    ￥700 
 
 おつまみ　
 
 ・かまぼこの自家製スモーク    ￥500
 ・鰯のゴマ酢漬け    ￥500
 ・椎茸のジューシー焼き    ￥600
 ・福井県産塩らっきょう    ￥500
 ・チーズ盛り合わせ    ￥900
 ・豆腐のもろみ漬け    ￥500  

　うどん

 ・手打ちうどんのぶっかけ　温玉添え　　魚のアラの濃厚スープで　　　　￥650